La canasta alimentaria de Ciudad Guayana aumentó 18,79% en agosto y se ubicó en Bs. 44.963, un monto equivalente a seis salarios mínimos, que develan la cada vez más alta inversión que los guayaneses deben realizar para comprar los alimentos básicos de la dieta diaria, atribulada por la escasez y la inflación.
La variación forma parte de los resultados del último informe del Centro de Investigaciones para la Educación, la Productividad y la Vida de la Universidad Católica Andrés Bello, Núcleo Guayana (Ciepv-UCAB Guayana), el único estudio de inflación de la canasta alimentaria en la ciudad más populosa del estado Bolívar.
Los resultados del estudio indican que por semana, una familia de Ciudad Guayana debe gastar Bs. 11.240 en la compra de alimentos, es decir, más de un salario mínimo, fijado actualmente en Bs. 7.421,67.
El mayor impulso en los precios se registró en San Félix, en donde la cesta de alimentos se incrementó 19,59% hasta ubicarse en Bs. 46.459. La variación obliga a las familias a invertir 6,3 salarios mínimos para adquirir la totalidad de la canasta alimentaria, que registra un alza de 174,03% en los primeros ocho meses del año.
En cambio, la canasta alimentaria registró un alza de 17,06% en Puerto Ordaz lo que elevó la cesta a Bs. 41.971, menor a la variación en el antiguo Puerto de Tablas. El monto devela que una familia requiere 5,7 salarios mínimos para cubrir solo el gasto en alimentos, sin considerar los pagos de servicios básicos como salud, educación, alquiler y vestido.
Las cifras del Ciepv precisan, además, que en Puerto Ordaz la cesta de alimentos experimenta una inflación acumulada de 169,94%, mientras que la variación anualizada, es decir, en lo que va de año, alcanza a 253,15%.
Granos por las nubes en Puerto Ordaz
En Puerto Ordaz, el renglón con mayor inflación fue el de granos y oleaginosas que se incrementó 157,55% en agosto, debido a los aumentos acelerados de los garbanzos (210,30%); frijoles (183,66%) y caraotas negras (163,33%), precisó el Ciepv.
A los granos, le siguió el alza de las hortalizas y verduras en 39,39%, atribuido al incremento de las cebollas (132,22%), ajo (61,67%) y tomate (72,18%); mientras que en tercer lugar de inflación estuvo el grupo de pan, cereales y derivados que varió en 28,08%, debido a la subida de la pasta larga (93,55%), harina de trigo leudante (87,73%) y la harina sin leudar (72%), productos que escasean en los mercados de Ciudad Guayana.
En el grupo de refrescos y jugos, destacó el aumento de los jugos de frutas en 138,60%; mientras que en la categoría de lácteos, despuntó el alza del queso amarillo en 47% y el queso blanco en 44%.
Cochino costoso en San Félix
A diferencia de Puerto Ordaz, el rubro con mayor inflación en el antiguo Puerto de Tablas fue la carne de cerdo que aumentó 58,71%, debido al alza del lomo (70,51%), la chuleta (60,51%) y el pernil (59,96%), explicó el Ciepv.
El grupo con la segunda mayor inflación fue el de pan, cereales y derivados que aumentó 38,19%, atribuido al incremento de la harina de trigo leudante (126,67%), pasta larga (80%) y masa de maíz para cachapas (39,41%).
Las hortalizas y verduras subieron 36,74%, debido a los incrementos de la berenjena (132,26%), el monte (113,82%) y la lechuga (113,33%). Las frutas, por su parte, variaron 22,30%, siendo las alzas más pronunciadas las de la lechosa (99,66%), la guayaba (48,68%) y el plátano (47,62%).
El amargo sabor de la inflación es a diario confirmado por los guayaneses, que recorren diversos supermercados en busca de productos escasos y los mejores precios, aunque muchas veces el “mejor precio” represente un ineludible golpe al presupuesto familiar. (Correo del Caroní, María Ramírez Cabello)
Ésto está pasando en ‘toda’ Venezuela…